Dámy a pánové, výletníci a výletnice, horalové a horalky! Z toho, co všechno se v posledním roce semlelo, jsme byli chvílema opravdu v Peci. Máme proto velkou radost, že jsme v okamžiku, kdy to nejspíš nikdo nečekal, dokázali v Peci pod Sněžkou otevřít mladšího brášku oblíbeného pražského baru Fermé.

Trochu jsme tím překvapili i sami sebe! Jak je zvykem, i zde se můžete těšit na naše signature koktejly, moc dobrý jídlo i na skvěle ošetřený pivko, který vám naservíruje přátelská obsluha. Věříme, že bude tenhle bar svému jménu dělat nejen čest, ale stane se dějištěm legendárních historek a parádních vzpomínek. Na zdraví!

FERMÉ Pec pod Sněžkou

KOKTEJLY

CUCUMBER SOUR

180 Kč

Tanqueray gin, okurka, okurkový a bezinkový sirup Giffard, citr.tráva a šťáva

APRICOT MOSCOW MULE

170 Kč

Tovaritch vodka, zázvorové pivo Fever Tree, Angostura Bitters, meruňkové pyré a limetová šťáva

MELLOW PASSION

220 Kč

Jack Daniels, Cointreau, pomeranč. a citr. šťáva, passion fruit pyré, vanilkový sirup

COCONUT ESPRESSO MARTINI

190 Kč

Pravda coconut, Kahlúa, Espresso, kokosové mléko

PENICILLIN

220 Kč

J.Walker Red Label, Laphroaig 10y, medový sirup, citr.šťáva, zázvorová šťáva

BASIL SMASH FIZZ

190 Kč

Tanqueray gin, jahodové pyré, citr.šťáva, bazalka, Cava

STRAWBERRY MOJITO

190 Kč

Cortez blanco rum, jahodové pyré, limeta, máta, soda

JÍDLA

ČÍZBURGER

250 Kč

Mletý hovězí krk z lokálního řeznictví s plátkem čedaru v domácí rozpečené bulce s karamelizovanou cibulkou, cherry rajčetem, ledovým salátem, kyselou nakládačkou
a slaninovou majonézou. K tomu salát coleslaw. (1,3,7,10,11)

ŠÁŠA VEGETARIÁNEM

220 Kč

Veganská burger placka s rozpečeným čedarem, karamelizovanou cibulkou v domácí rozpečené bulce kyselou nakládačkou, ledovým salátem a BBQ chipotle dipem. K tomu salát coleslaw. (1,3,6,7,10,11)

SMAŽENÁ GOUDA

140 Kč

Na přepuštěném másle dozlatova smažená gouda v trojobalu s domácí tatarkou a ledovým salátem v domácí rozpečené bulce. (1,3,7,11)

HOUBOVÁ QUESADILLA

190 Kč

Zapečená tortilla s restovanými žampiony na másle s cibulkou a česnekem, čedarem, goudou, sladkou kukuřicí, červenou paprikou a pažitkou. Podávaná s česnekovým dipem. (1,7 )

ZAPEČENÉ NACHOS (PRO 2 OSOBY)

220 Kč

Kukuřičné chipsy zapečené s trhaným vepřovým masem, čedarem, černými fazolemi, papričky jalapeños, červenou cibulkou, topované chipotle BBQ dipem a pažitkou. (7,10,12)

NACHOS SE SALSOU

90 Kč

Kukuřičné chipsy s rajčatovou salsou.

STEJNĚ JAKO LEDASCO VE FERMÉ I LÍH UŽ NÁM ZAČÍNAL REZNOUT. VYLEJT JSME HO ALE NECHTĚLI, A TAK JSME ZKUSILI KLUKY Z GARAGE 22, JESTLI BY JE NENAPADLO CO S TÍM... NEŽ JSME SE NADÁLI, UŽ RUČNĚ SBÍRALI KVĚTY ČERNÉHO BEZU. JEJICH NÁSLEDNOU DESTILACÍ S VYBRANÝMI CITRUSY A JALOVCEM PAK VZNIKL VOŇAVÝ A SVĚŽÍ GIN, KTERÝ DUŠI MÁ, I KDYŽ JE ZRZAVEJ.

NÁŠ FERMÉ GIN REZBEZ

FOTOGALERIE

KONTAKTY

Sleduj nás na:

Facebook

Instagram

Fermé, Pec pod Sněžkou 305, 542 21 Pec pod Sněžkou
+420 774 433 861
Po-Čt: 16:00-24:00
Pá-Ne 12:30 – 24:00