Za devatero horami, devatero řekami a devatero lesy stojí malý modrý domek a v něm podle legendy žijí tři barmani. Jeden je krásný, druhý šikovný, a třetí… to je Jirka. Každý večer, když se slunko skloní za obzor, vylézají ze svých postelí.
Ten dělá to a ten zas tohle, díky čemuž se nakonec všichni pocestní mají jako v pohádce. Proslýchá se, že když tam kostky v šejkru zazvoní ve stejnou chvíli, jako zašumí pípa, stane se kouzlo. Problém je ale v tom, že druhý den si už nikdo nepamatuje, jaké…

FERMÉ Pec pod Sněžkou

KOKTEJLY

RASPBERRY LAVENDER

250 Kč

Tanqueray gin infuzovaný levandulí, Chambord likér, Hpnotiq likér, citr.šťáva, vaječný bílek, cukrový sirup

NEGRONI WINTER SOUR

190 Kč

Tanqueray gin, Campari, Martini Rosso, citr.šťáva, skořicový sirup, vaječný bílek

JALAPEÑO MARGARITA

180 Kč

Tequila Jarana Blanco infuzovaná jalapeño papričkou, Cointreau likér, limetová šťáva, cukrový sirup

PENICILLIN

220 Kč

J.Walker Red Label, Laphroaig 10y, medový sirup, citr.šťáva, zázvorová šťáva

TIBETSKÝ MEZEK

230 Kč

Tovaritch vodka, jahodové a yuzu pyré, citr.šťáva, Fever Tree ginger beer

PASSION FRUIT SOUR

210 Kč

Tovaritch vodka, Hpnotiq likér, passion fruit pyré, citr.šťáva, bezinkový sirup

MOSCOW MULE

170 Kč

Tovaritch vodka, limetová šťáva, Angostura bitters, Fever Tree ginger beer

JÍDLA

PHO BO

210 Kč

Silný hovězí vývar, vařené hovězí maso, rýžové nudle, mungo klíčky, jarní cibulka, červená cibule, koriandr a nakládaný česnek s chilli (zvlášť). (4)

DOUBLE CHEESEBURGER

250 Kč

Mletý hovězí krk (160g) v rozpečené domácí bulce s čedarem, karamelizovanou cibulkou, červenou cibulkou, kyselou nakládačkou a BBQ chipotle mayo. K tomu salát coleslaw. (1,3,7,10,11)

ŠÁŠA VEGETARIÁNEM

220 Kč

Veganská burger placka s rozpečeným čedarem, karamelizovanou cibulkou v domácí rozpečené bulce kyselou nakládačkou, ledovým salátem a BBQ chipotle dipem. K tomu salát coleslaw. (1,3,6,7,10,11)

GRILOVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA

320 Kč

Podáváme s pepřovou omáčkou a bramborami grenaille. (7)

SMAŽENÁ GOUDA

140 Kč

Na přepuštěném másle dozlatova smažená gouda v trojobalu s domácí tatarkou a ledovým salátem v domácí rozpečené bulce. (1,3,7,11)

QUESADILLA

Zapečená tortilla s čedarem, goudou, nakládanými černými fazolemi, jarní cibulkou ačesnekovým dipem. (1,7,10)
- s trhaným vepřovým masem 220 kč
- s pečeným jackfruitem 240 kč

ZAPEČENÉ NACHOS (PRO 2 OSOBY)

220 Kč

Kukuřičné chipsy zapečené s trhaným vepřovým masem, čedarem, černými fazolemi, papričky jalapeños, červenou cibulkou, topované chipotle BBQ dipem a pažitkou. (7,10,12)

NACHOS SE SALSOU

90 Kč

Kukuřičné chipsy s rajčatovou salsou.

FOTOGALERIE