už máte
  sbaleno?

Ukázalo se, že pivo funguje napříč celým časoprostorem. Takže u nás stále na čepu najdete vždy Bernard 11° světlý ležák, ale čepujeme i speciály, které průběž- ně obměňujeme. Zeptejte se obsluhy, co máme na čepu zrovna dnes.

NA ČEPU

• Bernard 11° 0,5/64,-
  0,33/42,-

   

• Speciál na druhé pípě

  informujte se u personálu

• CIDER Tátův Sad 0,33/75,-

  suchý, polosuchý

LAHVOVÉ

• Cherry Rohozec 0,5/65,-

• Černý ležák Bernard 0,5/65,-

• Bernard free světlý 0,33/52,-

• Bernard free švestka 0,33/52,-

ROZLÉVANÉ

• Rulandské Šedé 0,1/55,-

  bílé, suché, Vinařství Folonare (Itálie)

• Primitivo Nero di Troia 0,1/55,-

  červené, suché, Vinařství Fernese (Itálie)

• Svatovavřinecké rosé 0,1/45,-

  rosé, kabinet, polosladké, Vinařství Lahofer

BÍLÉ

• Riesling VOC 0,75l/750,-

  suché, Vinařství Sonberk

• Rulandské Šedé 0,75l/460,-

  kabinet, suché, Vinařství František Mádl

• Rulandské Šedé 0,75l/450,-

  výběr z hroznů, suché, Vinařství Vajbar

• Tramín Červený 0,75l/450,-

  výběr z hroznů, polosuché, Vinařství Vajbar

ČERVENÉ

• Primitivo Gran Maestro 0,75l/550,-

  DOC, suché, Vinařství Cielo (Itálie)

• Chianti Riserva 0,75l/480,-

  Vinařství Sogatia (Itálie)

ROSÉ

• Svatovavřinecké rosé 0,75l/320,-

  kabinet, polosladké, Vinařství Lahofer

ŠUMIVÁ VÍNA

• Cava 0,1l/65,-

  suché

• Prosecco DOC Pas Dose 20 Righe 0,75l/550,-

• Borgo Molino - Motivo rose 0,75l/650,-

DEZERTNÍ VÍNO

• Justinos Madeira 3y 0,05/70,-

APERITIV

• Dolin Dry 0,1l/110,-

• Fot - Li rojo 0,1l/120,-

• Campari 0,05/70,-

• Aperol 0,05/60,-

APEROL

• Aperol Spritz 150,-

• Hugo Spritz 130,-

WHISKY

0,04l

• Monkey Shoulder 130,-

• Monkey Shoulder Smokey 220,-

• The Balvenie 12yo 220,-

• Glenfiddich 12yo 130,-

• Glenfiddich 15yo 180,-

• Glenfiddich 18yo 260,-

• Glenfiddich 21yo 550,-

• Grant ́s Triple Woods 80,-

• Tullamore 80,-

• Tullamore Honey 80,-

• Suntory AO 350,-

• Nikka Yoichi 280,-

• Amrut Fusion 250,-

• Akashi Meisei 220,-

• Peat Monster 220,-

• Wild Geese Centennial 240,-

• Isle of Jura 10y 150,-

• Deacon Blended 130,-

• Green spot 220,-

• Laphroaig 10y 180,-

• Chivas Regal 12y 120,-

• Bulleit Rye 140,-

• Bulleit Bourbon 120,-

• Wild Turkey 110,-

• Jack Daniel's 110,-

• Jack Daniel's Honey 110,-

• Fireball 90,-

• Jameson 85,-

• Four Roses 80,-

• J.Walker Red Label 80,-

COGNAC

0,04l

• Remy Martin V.S.O.P. 180,-

BRANDY

0,04l

• Metaxa 5* 80,-

• Metaxa 12* 130,-

RUMY

0,04l

• Zacapa 23y 180,-

• Zacapa La Doma Austrian 350,-

• Empire Navy 18y 180,-

• Equiano 180,-

• Mount Gay Black Barrel 180,-

• Mount Gay XO 220,-

• Cihuatan Cinabro 12y 180,-

• Cihuatan Nikté 250,-

• Cihuatan Xaman XO 350,-

• Don Papa 160,-

• Don Papa Sherry Cask 380,-

• Don Papa Masskara 180,-

• Don Papa Rye 320,-

• Don Papa Baroko 160,-

• Mezan Guyana 2003 240,-

• Bumbu 150,-

• Bumbu XO 220,-

• Dictator 12y 140,-

• Kirk&Sweeney 12y 180,-

• Legado 180,-

• Plantation Pineapple 140,-

• Plantation overproof 69% 120,-

• Doorly’s 5y 120,-

• Brugal 1888 160,-

• Diplomatico 12y 160,-

• Diplomatico S.V.2007 440,-

• Barcelo Imperial 120,-

• Kraken 90,-

• Legendario Elixír 90,-

• Kakadu 80,-

• Cachaca Ypióca Prata 80,-

• Abuelo 5y 80,-

• Cortez Spiced 80,-

• Cortez Blanco 75,-

• Tuzemák Bartida 60,-

VODKY

0,04l

• Reyka 150,-

• Bivrost 190,-

• Mermaid Salt 180,-

• Grey Goose 120,-

• Pravda 110,-

• Tovaritch 85,-

• Nemiroff 85,-

GINY

0,04l

• Gin Sul 180,-

• Hendrick ́s Flora Adora 160,-

• Hendrick’s 120,-

• Bivrost 220,-

• Jinzu 190,-

• Cruzloma 160,-

• Roku 140,-

• The Botanist 130,-

• Malfy Rosa 120,-

• Tanqueray Sevilla Orange 120,-

• Tanqueray 90,-

• Bombay Saphire 90,-

TEQUILY

0,04l

• José Cuervo silver 80,-

• José Cuervo reposado 90,-

• 1800 reposado 130,-

• Kah Tequila Reposado 220,-

• Cenote Reposado 240,-

ABSINTH

0,04l

• Justifiée 290,-

• St.Antoine 70% 160,-

MEZCAL

0,04l

• Los Javis Reposado* 190,-

• Gusano Rojo 110,-

LIKÉRY

0,04l

• Jägermeister 80,-

• Jägermeister Orange 80,-

• Jägermeister Manifest 120,-

• Chambord 140,-

• Cazcabel coconut 120,-

• Hpnotiq 110,-

• Cointreau 90,-

• Tatratea 52% 90,-

• Maraschino Luxardo 80,-

• Sambuca Ramazzotti 80,-

• Becherovka 80,-

• Becherovka nefiltr 80,-

• Baileys 70,-

• Kahlua 70,-

• Limoncello Strega 70,-

• Passoa 70,-

• Griotka Bartida 55,-

• Zelená Bartida 55,-

• Vaječný likér Bartida 55,-

• Fernet 55,-

PÁLENKY

0,04l

• Pircher Meruňka 160,-

• Pircher Williams 140,-

• Slivovice - Zelená Bohdaneč 120,-

• Demonio Pisco 120,-

• Hildprandt Zralá Malina 120,-

• La Grappa 903 130,-

• Filtrovaná H₂O 0,35 l/25,-
  1 l/35,-

   
  Naší vodu filtrujeme vícestupňovým přírodním filtrem z aktivního uhlí a zinkového ionizátoru, který vodu očistí od nežádoucích chemických látek a bakterií. Naopak doplní potřebné minerály a voda je tak chutnější.

• Coca Cola, Zero, Sprite 0,2/65,-

• Natura 0,25/35,-

• Tonic Fever Tree 0,2/65,-

• Tonic Thomas Henry dry 0,2/65,-

• Ginger beer Fever Tree 0,2/65,-

• Jablečný mošt BIO 0,1/15,-

• Red Bull 0,25/75,-

NAŠE LIMONÁDY

• Zázvorovo-mangová 0,4/75,-

• Bezinková 0,4/65,-

• Okurková 0,4/65,-

ČAJ

Naše čaje pochází z dílny dvou mladých nadšenců, kteří cestují po Asii a přilehlých galaxiích přímo
za pěstiteli. Jejich záměrem je ukázat rozdíl mezi porcovaným a sypaným - čerstvým čajem.

• Lao Tea 65,-

  (konvička dle výběru) 0,4l

• Z čerstvé zázvorové štávy 75,-

KÁVA

La Genovese Anniversario

• Espresso 65,-

• Double espresso 90,-

• BACON BURGER 255,-

  Placka mletého hovězího z čestru s rozpečeným čedarem v domácí bulce, hořčičná mayo, rajče, ledový salát, slanina, červená cibulka, kyselá nakládačka (1,3,7,10)
  + malá porce farmářských hranolek s bylinkovou solí 40,-

• DOUBLE CHEESE 255,-

  Dvě placky bio mletého hovězího s rozpečeným čedarem v domácí bulce roz- pečené na másle s karamelizovanou cibulkou, kyselou nakládačkou, červenou cibulkou a chipotle mayo. (1,3,7,10,12 - maso z české ekologické farmy, standardně propékáme na medium)
  + malá porce farmářských hranolek s bylinkovou solí 40,-

• SMÁŽO 190,-

  Na přepuštěném másle dozlatova smažená gouda v panko strouhance s domácí tatarkou a ledovým salátem v domácí rozpečené bulce. (1,3,7,10,12)
  + malá porce farmářských hranolek s bylinkovou solí 40,-

• VEGGIE 255,-

  Vegeplacka z kvalitního sójového proteinu, ochuceného cibulí a směsí koření s rozpečeným čedarem v domácí bulce rozpečené na másle s červenou cibulkou, kyseľou nakládačkou, ledovým salátem, kečupem Heinz a naší hořčicí. (1,3,6,7,10,12)
  + malá porce farmářských hranolek s bylinkovou solí 40,-

Minimální doba přípravy je 20 minut.
Vaříme ne-st 17-22:45, čt-so 17-23:30 (uvádíme čas poslední objednávky).

• KREVETY 260,-

  Opečené na másle s česnekem a chilli. Podáváme v máslové omáčce s bylinkami, česne- kovým chipsem , petrželovým olejem a opečeným chlebem z lokální pekárny. (1,2,7,9)

• NAKLÁDANÝ CAMEMBERT 135,-

  Měkký sýr Camembert naložený v rostlinném oleji s červenou cibulí, česnekem a čerstvými bylinkami. Podáváme s nakládanými chilli papričkami, perlovými cibulkami, hořčič- nými semínky, brusinkovým prachem a kváskovým chlebem z lokální pekárny. (1,7,10)

• TAPASKY 265,-

  Variace studených sýrů a uzenin s olivami, mandlemi a kváskovým chlebem z lokální pekárny. V našem pečlivě sestaveném výběru najdete tyrolský horský sýr, stařený kozí sýr, italský salám, Prosciutto Crudo a výběrové zelené olivy s mandlemi praženými na ghí. (1,7,8,12)

• JÁTROVÁ PAŠTIKA 140,-

  Podáváme s opečeným chlebem z lokální pekárny, švestkovou omáčkou a mandlemi. (1,3,7,8)

• SWEET & SALTY MANDLE 95,-

  na přepuštěném másle. (7,8)

Minimální doba přípravy je 20 minut.
Vaříme ne-st 17-22:45, čt-so 17-23:30 (uvádíme čas poslední objednávky).

• ZAPEČENÉ HRANOLKY S ČEDAREM 160,-

  Farmářské hranolky zapečené s čedarem a podávané s chipotle mayo a jarní i fritovanou cibulkou. (3,7,9,10)

• FARMÁŘSKÉ HRANOLKY 80,-

  na rostlinném oleji s bylinkovou solí. (9)

Minimální doba přípravy je 20 minut.
Vaříme ne-st 17-22:45, čt-so 17-23:30 (uvádíme čas poslední objednávky).

• Lanýžová mayo +40,-

  (3)

• Čedarová omáčka +40,-

  (1,7)

• Mango-Chilli omáčka +35,-

  (10,11)

• Chipotle mayo +30,-

  (3,10,12)

• Kečup Heinz +30,-

• Tatarská omáčka +35,-

  (3,10,12)

• BBQ omáčka +30,-

  (12)

• Hořčičná mayo +30,-

  (3,10)

Minimální doba přípravy je 20 minut.
Vaříme ne-st 17-22:45, čt-so 17-23:30 (uvádíme čas poslední objednávky).