Ukázalo se, že pivo funguje napříč celým časoprostorem. Takže u nás stále na čepu najdete vždy Bernard 11° světlý ležák, ale čepujeme i speciály, které průběž- ně obměňujeme. Zeptejte se obsluhy, co máme na čepu zrovna dnes.

NA ČEPU

• Bernard 11° 0,5 l/68,-
  0,3 l/48,-

• Plzeň 0,5 l/75,-
  0,3 l/55,-

• CIDER Tátův Sad 0,33/75,-

  suchý, polosuchý

LAHVOVÉ

• Cherry Rohozec 0,5/65,-

• Černý ležák Bernard 0,5/65,-

• Bernard free světlý 0,33/58,-

• Birell pomelo grep 0,33/58,-

ROZLÉVANÉ

• Rulandské Šedé 0,15/85,-

  bílé, suché, Vinařství Folonare (Itálie)

• Primitivo Nero di Troia 0,15/85,-

  červené, suché, Vinařství Fernese (Itálie)

• Svatovavřinecké rosé 0,15/65,-

  rosé, kabinet, polosladké, Vinařství Lahofer

BÍLÉ

• Riesling VOC 0,75l/750,-

  suché, Vinařství Sonberk

• Rulandské Šedé 0,75l/460,-

  kabinet, suché, Vinařství František Mádl

• Ryzlink Rýnský 0,75l/480,-

  výběr z hroznů, suché, Vinařství Vajbar

• Chardonnay 0,75l/480,-

  výběr z hroznů, polosuché, Vinařství Vajbar

ČERVENÉ

• Primitivo Gran Maestro 0,75l/550,-

  DOC, suché, Vinařství Cielo (Itálie)

• Chianti Riserva 0,75l/480,-

  Vinařství Sogatia (Itálie)

ROSÉ

• Svatovavřinecké rosé 0,75l/320,-

  kabinet, polosladké, Vinařství Lahofer

ŠUMIVÁ VÍNA

• Cava 0,15l/95,-

  suché

• Prosecco DOC Pas Dose 20 Righe 0,75l/550,-

• Borgo Molino - Motivo rose 0,75l/650,-

DEZERTNÍ VÍNO

• Justinos Madeira 3y 0,05/70,-

APERITIV

• Dolin Dry 0,1l/110,-

• Fot - Li rojo 0,1l/120,-

• Campari 0,05/70,-

• Aperol 0,05/60,-

APEROL

• Aperol Spritz 150,-

• Hugo Spritz 130,-

WHISKY

0,04l

• Monkey Shoulder 140,-

• Monkey Shoulder Smokey 230,-

• The Balvenie 12yo 230,-

• Glenfiddich 12yo 140,-

• Glenfiddich 15yo 190,-

• Glenfiddich 18yo 270,-

• Glenfiddich 21yo 560,-

• Grant ́s Triple Woods 90,-

• Tullamore 90,-

• Tullamore Honey 90,-

• Suntory AO 360,-

• Nikka Yoichi 290,-

• Amrut Fusion 260,-

• Akashi Meisei 230,-

• Peat Monster 230,-

• Wild Geese Centennial 250,-

• Isle of Jura 10y 160,-

• Deacon Blended 140,-

• Green spot 230,-

• Laphroaig 10y 190,-

• Chivas Regal 12y 130,-

• Bulleit Rye 150,-

• Bulleit Bourbon 130,-

• Wild Turkey 120,-

• Jack Daniel's 120,-

• Jack Daniel's Honey 120,-

• Fireball 100,-

• Jameson 95,-

• Four Roses 90,-

• J.Walker Red Label 90,-

COGNAC

0,04l

• Remy Martin V.S.O.P. 190,-

BRANDY

0,04l

• Metaxa 5* 90,-

• Metaxa 12* 140,-

RUMY

0,04l

• Zacapa 23y 190,-

• Zacapa La Doma Austrian 360,-

• Empire Navy 18y 190,-

• Equiano 190,-

• Mount Gay Black Barrel 190,-

• Mount Gay XO 230,-

• Cihuatan Cinabro 12y 190,-

• Cihuatan Nikté 260,-

• Cihuatan Xaman XO 360,-

• Don Papa 170,-

• Don Papa Sherry Cask 390,-

• Don Papa Masskara 190,-

• Don Papa Rye 330,-

• Don Papa Baroko 170,-

• Mezan Guyana 2003 250,-

• Bumbu 160,-

• Bumbu XO 230,-

• Dictator 12y 150,-

• Kirk&Sweeney 12y 190,-

• Legado 190,-

• Plantation Pineapple 150,-

• Plantation overproof 69% 130,-

• Doorly’s 5y 130,-

• Brugal 1888 170,-

• Diplomatico 12y 170,-

• Diplomatico S.V.2007 450,-

• Barcelo Imperial 130,-

• Kraken 100,-

• Legendario Elixír 100,-

• Kakadu 90,-

• Cachaca Ypióca Prata 90,-

• Abuelo 5y 90,-

• Cortez Spiced 90,-

• Cortez Blanco 85,-

• Tuzemák Bartida 70,-

VODKY

0,04l

• Reyka 160,-

• Bivrost 200,-

• Mermaid Salt 190,-

• Grey Goose 130,-

• Pravda 120,-

• Tovaritch 95,-

• Nemiroff 95,-

GINY

0,04l

• Gin Sul 190,-

• Hendrick ́s Flora Adora 170,-

• Hendrick’s 130,-

• Bivrost 230,-

• Jinzu 200,-

• Cruzloma 170,-

• Roku 150,-

• The Botanist 140,-

• Malfy Rosa 130,-

• Tanqueray Sevilla Orange 130,-

• Tanqueray 100,-

• Bombay Saphire 100,-

TEQUILY

0,04l

• José Cuervo silver 100,-

• José Cuervo reposado 100,-

• 1800 reposado 140,-

• Kah Tequila Reposado 230,-

• Cenote Reposado 250,-

ABSINTH

0,04l

• Justifiée 300,-

• St.Antoine 70% 170,-

MEZCAL

0,04l

• Los Javis Reposado* 200,-

• Gusano Rojo 120,-

LIKÉRY

0,04l

• Jägermeister 90,-

• Jägermeister Orange 90,-

• Jägermeister Manifest 130,-

• Chambord 150,-

• Cazcabel coconut 130,-

• Hpnotiq 120,-

• Cointreau 100,-

• Tatratea 52% 100,-

• Maraschino Luxardo 90,-

• Sambuca Ramazzotti 90,-

• Becherovka 90,-

• Becherovka nefiltr 90,-

• Baileys 80,-

• Kahlua 80,-

• Limoncello Strega 80,-

• Passoa 80,-

• Griotka Bartida 65,-

• Zelená Bartida 65,-

• Vaječný likér Bartida 65,-

• Fernet 65,-

PÁLENKY

0,04l

• Pircher Meruňka 170,-

• Pircher Williams 150,-

• Slivovice - Zelená Bohdaneč 130,-

• Demonio Pisco 130,-

• Hildprandt Zralá Malina 130,-

• La Grappa 903 140,-

• Filtrovaná H₂O 0,35 l/25,-
  1 l/35,-

   
  Naší vodu filtrujeme vícestupňovým přírodním filtrem z aktivního uhlí a zinkového ionizátoru, který vodu očistí od nežádoucích chemických látek a bakterií. Naopak doplní potřebné minerály a voda je tak chutnější.

• Coca Cola, Zero, Sprite 0,2/65,-

• Natura 0,25/35,-

• Tonic Fever Tree 0,2/65,-

• Tonic Thomas Henry dry 0,2/65,-

• Ginger beer Fever Tree 0,2/65,-

• Jablečný mošt BIO 0,1/15,-

• Red Bull 0,25/75,-

NAŠE LIMONÁDY

• Zázvorovo-mangová 0,4/85,-

• Bezinková 0,4/75,-

• Okurková 0,4/75,-

ČAJ

Naše čaje pochází z dílny dvou mladých nadšenců, kteří cestují po Asii a přilehlých galaxiích přímo
za pěstiteli. Jejich záměrem je ukázat rozdíl mezi porcovaným a sypaným - čerstvým čajem.

• Lao Tea 65,-

  (konvička dle výběru) 0,4l

• Z čerstvé zázvorové štávy 75,-

KÁVA

La Genovese Anniversario

• Espresso 65,-

• Double espresso 90,-

• HOVĚZÍ BURGER 260,-

  Hovězí maso, čedar, hořčice, kečup, červená cibule, kyselá okurka, rozpečená
  domácí houska na másle. (1,3,7,10)
  + malá porce farmářských hranolek s bylinkovou solí 40,-

• DOUBLE CHEESE 260,-

  Dvě placky bio mletého hovězího s rozpečeným čedarem v domácí bulce
  rozpečené na másle s karamelizovanou cibulkou, kyselou nakládačkou,
  červenou cibulkou, salátem, kečupem a chipotle mayo. (1,3,7,10,12)
  + malá porce farmářských hranolek s bylinkovou solí 40,-

• SMÁŽO 190,-

  Na přepuštěném másle dozlatova smažená gouda v panko strouhance s domácí tatarkou a ledovým salátem v domácí rozpečené bulce. (1,3,7,10,12)
  + malá porce farmářských hranolek s bylinkovou solí 40,-

• VEGGIE 260,-

  Vegeplacka z kvalitního sójového proteinu, ochuceného cibulí a směsí koření s rozpečeným čedarem v domácí bulce rozpečené na másle s červenou cibulkou, kyseľou nakládačkou, ledovým salátem, kečupem Heinz a naší hořčicí. (1,3,6,7,10,12)
  + malá porce farmářských hranolek s bylinkovou solí 40,-

• JALAPEÑO SMASH BURGER 260,-

  Dvě placky mletého hovězího s rozpeče- ným čedarem v bulce rozpečené na másle se salsou s jalapeños, fermentovaným chilli
  a červenou cibulkou, chipotle majonéza, čedarová omáčka. (1,3,,7,11)
  + malá porce farmářských hranolek s bylinkovou solí 40,-

Minimální doba přípravy je 20 minut.
Vaříme ne-st 17-22:45, čt-so 17-23:30 (uvádíme čas poslední objednávky).

• GRILOVANÉ KREVETY 285,-

  S quacamole salsou, koriandrem a rozpečeným chlebem s česnekovým máslem (1,2,7)

• NAKLÁDANÝ CAMEMBERT 145,-

  Měkký sýr Camembert naložený v rostlinném oleji s červenou cibulí, česnekem a čerstvými bylinkami. Podáváme s nakládanými chilli papričkami, perlovými cibulkami, hořčič- nými semínky, brusinkovým prachem a kváskovým chlebem z lokální pekárny. (1,7,10)

• TAPASKY 285,-

  Variace studených sýrů a uzenin s olivami, mandlemi a kváskovým chlebem z lokální pekárny. V našem pečlivě sestaveném výběru najdete tyrolský horský sýr, stařený kozí sýr, italský salám, Prosciutto Crudo a výběrové zelené olivy s mandlemi praženými na ghí. (1,7,8,12)

• MALÝ ZELENINOVÝ SALÁT 80,-

  Římský salát, sezonní zelenina, rajčatovo-bazalkové vinaigrette

• SWEET & SALTY MANDLE 95,-

  na přepuštěném másle. (7,8)

Minimální doba přípravy je 20 minut.
Vaříme ne-st 17-22:45, čt-so 17-23:30 (uvádíme čas poslední objednávky).

• ZAPEČENÉ HRANOLKY S TRHANÝM VEPŘOVÝM MASEM A ČEDAREM 240,-

  Farmářské hranolky zapečené s trhaným VEPŘOVÝM a čedarem.
  Podáváme s chipotle mayo a jarní i fritovanou cibulkou. (3,7,9,10)

• FARMÁŘSKÉ HRANOLKY 80,-

  na rostlinném oleji s bylinkovou solí. (9)

Minimální doba přípravy je 20 minut.
Vaříme ne-st 17-22:45, čt-so 17-23:30 (uvádíme čas poslední objednávky).

• Lanýžová mayo +40,-

  (3)

• Čedarová omáčka +40,-

  (1,7)

• Česnekové aioli s podmáslím a bylinkami +40,-

  (1,3)

• Chipotle mayo +30,-

  (3,10,12)

• Kečup Heinz +30,-

• Tatarská omáčka +35,-

  (3,10,12)

• Arašídová sriracha +40,-

  (5,6,12)

• Wasabi-zázvor BBQ +40,-

  (9,10)

Minimální doba přípravy je 20 minut.
Vaříme ne-st 17-22:45, čt-so 17-23:30 (uvádíme čas poslední objednávky).